KICAUQQ LOUNGE – Manfaat Mengonsumsi telur bagi kesehatan tubuh. Telur merupakan sumber makanan yang mudah di temukan. Baik di pasar tradisional maupun swalayan hampir menyediakan telur. Telur juga dapat di olah menjadi berbagai jenis pangan yang lezat.
Selain harganya yang relatif terjangkau, telur juga mengandung berbagai zat gizi sehingga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Apa saja manfaat mengonsumsi telur? Berikut penjelasannya!
1. Kaya Akan Nutrisi
Di lansir WebMD, telur merupakan sumber makanan yang kaya akan nutrisi. Sebutir telur mengandung asam amino, vitamin, dan mineral yang lebih banyak jika di bandingkan dengan makanan lain per kalorinya.
Beberapa kandungan dalam telur antara lain selenium, fosfor, kolin, vitamin A, B2, B5, B12, dan masih banyak lagi. Hampir semua nutrisi tersebut terdapat dalam kuning telur, sementara putih telur hanya mengandung protein.
2. Sumber Protein
Asupan protein bermanfaat sebagai zat pembangun pada tubuh. Sebutir telur mengandung 21 asam amino yang di gunakan sebagai bahan pembentuk protein. Sembilan di antaranya merupkan asam amino esensial yang tidak dapat di produksi oleh tubuh sehingga harus di penuhi dari makanan.
Healthline menyebutkan bahwa protein yang berkualitas di tentukan oleh jumlah asam amino esensial. Sumber protein yang mengandung semuanya dalam rasio yang tepat merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Maka tidak heran jika telur di sebut sebagai sumber protein terbaik. AGEN POKER
3. Menyehatkan Otak
Kolin termasuk kelompok vitamin B kompleks. juga terdapat dalam telur yang bermanfaat untuk kesehatan sel-sel saraf di otak. Kolin membantu sel-sel saraf di otak untuk saling berkomunikasi satu dengan lainnya.
Selain itu, kolin juga penting bagi ibu hamil dan menyusui karena berperan dalam perkembangan otak anak. Di jelaskan pula bahwa dari hasil studi, asupan kolin yang rendah meningkatkan risiko cacat tabung saraf dan menyebabkan penurunan fungsi kognitif pada bayi.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Telur juga mengandung dua jenis antioksidan, yaitu lutein dan zeaksantin yang bermanfaat bagi kesehatan mata. Keduanya dapat di temukan dalam kuning telur.
Lutein dan zeaksantin akan terakumulasi di retina sehingga dapat menjaga mata dari bahaya sinar ultraviolet. Lutein dan zeaksantin dapat menurunkan risiko degenerasi makula dan katarak yang menjadi penyebab kebutaan pada lansia. Selain itu, telur juga mengandung vitamin A yang juga bermanfaat bagi kesehatan mata.
5. Kadar Kolesterol Baik
Sebagian orang menganggap telur sebagai pantangan karena mengandung kolesterol yang tinggi. Satu butir telur besar mengandung kolesterol sekitar 212 miligram.
Meskipun begitu, banyak penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi telur dapat meningkatkan kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL). Peningkatan kadar kolesterol baik tersebut terlihat pada orang yang mengonsumsi tiga atau lebih telur dalam sehari.
Meskipun mengandung kolesterol, mengonsumsi telur tidak berefek pada kadar kolesterol dalam darah bagi sebagian besar orang yang d iteliti. D isebutkan bahwa respons tubuh setelah mengonsumsi telur bervariasi, 70 persen orang yang mengonsumsi telur tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, sementara sisanya sedikit manfaat mengalami peningkatan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL. KICAUQQ