KICAUQQ LOUNGE – Banyaknya Mnfaat Daging Sapi, Santap di Hari Raya, Perayaan Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban untuk dibagikan kepada orang-orang yang berhak menerimanya. Salah satu hewan yang paling sering di sembelih di Indonesia adalah sapi.
1. Sumber Protein Terbaik
Daging sapi adalah salah satu sumber protein terbaik. Zat makronutrien ini penting untuk pertumbuhan sel tulang, kulit, gigi, dan massa otot.
Sebagai contoh, 4 ons daging sapi cincang mengandung 23 gram protein. Kalau kebutuhan protein kamu adalah 57 gram, kamu sudah memenuhi 40 persen kebutuhan protein harian kamu.
2. Bantu jaga Kesehatan Jantung
Sebuah metaanalisis dari percobaan acak menunjukkan bahwa L-carnitine memperbaiki kesehatan. Secara khusus, itu memberikan efek baik pada hipertensi, stres oksidatif, oksida nitrat, dan peradangan.
Tinjauan sistematis lebih lanjut menemukan bahwa L-carnitine di kaitkan dengan penurunan 27 persen dalam semua penyebab kematian pada pasien gagal jantung. Khasiat ini akan kamu dapatkan ketika mengonsumsi daging sapi yang minim lemak.
3. Cegah nemia
Tak perlu di ragukan lagi, daging sapi sangat baik untuk mencegah anemia karena kaya akan zat besi. Selain pada daging, zat besi juga bisa di dapat dari hati sapi.
Anemia adalah masalah kesehatan masyarakat global yang serius yang terutama menyerang anak-anak, perempuan dan remaja perempuan, serta ibu hamil dan pascapersalinan. Maka Badan Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan bahwa 40 persen anak usia 6–59 bulan, 37 persen wanita hamil, dan 30 persen wanita usia 15–49 tahun di seluruh dunia menderita anemia.
4. Bantu Turunkan Berat Badan
Menurut tinjauan sistematis dan meta analisis dari sembilan uji coba terkontrol secara acak, subjek yang menggunakan suplementasi L-carnitine kehilangan “berat badan yang jauh lebih banyak” daripada kelompok kontrol. Studi ini di publikasikan dalam jurnal Obesity Reviews tahun 2016.
Perlu di catat bahwa meskipun ada banyak suplemen L-carnitine, tetapi tingkat penyerapannya buruk di bandingkan dengan daging sapi. Faktanya, tubuh kita hanya menyerap sekitar 14–18 persen dari nutrisi bentuk sintetis.
5. Sumber Baik Cardosine
Daging sapi adalah menyediakan carnosine (beta-analyl-L-histidine) yang melimpah. Ini adalah asam amino yang di temukan di seluruh tubuh, dan memiliki beberapa peran penting dalam kesehatan. Daging sapi adalah salah satu sumber carnosine tertinggi (mengandung sekitar 50 persen lebih banyak dari unggas).
Oleh karena itu Carnosine memiliki sifat anti glikosilasi, Tepatnya, carnosine mengurangi bahaya dari proses yang di sebut glikasi yang melibatkan advanced glycation end-product (AGES). KICAUQQ