Manfaat Rumput Laut bagi Kesehatan Tubuh
KICAUQQ LOUNGE
Manfaat Rumput Laut bagi Kesehatan Tubuh – Bagi kamu yang menyukai sushi tentu sudah tidak asing lagi dengan rumput laut. Sesuai dengan namanya, tanaman ini menjadi budidaya di laut khususnya perairan yang tenang.
Kelp
Kelp adalah jenis rumput laut yang termasuk dalam kelompok alga cokelat. Tumbuh di perairan dangkal daerah beriklim sedang, kelp memiliki berbagai varietas yang memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Kelp kaya akan antioksidan yang membantu melawan penyakit kronis dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Selain itu, kelp juga dapat membantu dalam program penurunan berat badan. kamu dapat menikmatinya dalam bentuk campuran dalam sup, salad, atau jus.
Wakame
Salah satu jenis rumput laut yang paling populer adalah wakame. Dibudidayakan di Jepang dan Korea sejak berabad silam, wakame telah menjadi pilihan yang populer dalam berbagai hidangan. Meskipun teksturnya lembut dan rasanya tidak terlalu dominan, wakame kaya akan manfaat kesehatan.
Jika kamu ingin mencoba wakame, sebaiknya rendam terlebih dahulu untuk mengurangi kadar garam. Kamu bisa menggunakannya sebagai pengganti sayuran berdaun dalam hidangan seperti selada atau bayam.
Kombu
Kombu adalah jenis rumput laut berukuran besar dengan ciri khas penampang yang lebar. Biasanya digunakan dalam pembuatan kaldu atau kuah rebusan, kombu memberikan rasa gurih yang lezat pada masakan.
Selain rasanya yang enak, kombu juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Kombu mengandung yodium, yang penting untuk perkembangan otak dan fungsi tiroid yang sehat.
Dulse
Dulse, juga dikenal sebagai rumput laut coklat, sering digunakan dalam pembuatan sup dan hidangan lain di Korea dan Jepang.
Rumput laut coklat ini memiliki kemampuan untuk mengobati kondisi medis tertentu seperti kanker dan obesitas, meskipun perlu penelitian lebih lanjut untuk membuktikan klaim ini.
Orang sering menambahkan rumput laut coklat ke dalam sup, salad, dan masakan lainnya. Bahkan ada suplemen yang mengandung ekstrak rumput laut cokelat. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan ahli sebelum mengonsumsi suplemen ini.
Spirulina
KICAUQQ
Spirulina adalah superfood yang terbuat dari ganggang laut berwarna biru kehijauan, nama lainnya adalah blue-green algae. Adapun, manfaat spirulina termasuk kemampuannya dalam menurunkan kadar gula darah, mendukung produksi insulin dan enzim hati, serta mengandung beragam mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan natrium.